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剑南春走向世界 乔天明谈酒文化根基不能丢

  中华民族上下五千年,很多文人士大夫都喜爱饮酒,那时候,没有啤酒,也没有红酒,而独独饮的是白酒,从很多古代史书的记载中,都可以看到这样的画面,大口喝酒,成为一种文化的象征。不论是北方,还是南方,都有着这样的根基。而这也成为无数喜爱中国文化和历史的国外人士争相追捧和研究的对象,也成为了中华文化中独特的一个部分。在剑南春集团董事长乔天明看来,面对市场经济和改革开放,中国白酒行业确实需要革新,但是这种文化却不能丢,而要把中国人上千年来创造的白酒发扬光大,就需要白酒人在技术观念不断更新,同时也要在传统工艺的基础上不断革新,不是不变,而是知道轻重,企业的生产技术确实可以借鉴和提高,运作体系和营销模式也应不断适应时代的变化,但是品牌的积累和文化的传承却不能够变,这是历史和现实的迫切要求。

  乔天明说,白酒企业的创新是必然的,而在这一过程中,如何在创新和传承中寻求平衡,如果做到民族的就是世界的,确实需要白酒人不断研究和琢磨,此时,向传统文化借思路是明智的选择。

  中华网

  

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